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ゆっかの家の晩ごはん
2004年10月28日

かぼちゃのポタージュ

お約束のかぼちゃスープです!!
とってもとっても美味しかったです。

かぼちゃを茹でて、煮た玉ねぎなどとミキサーにかけます。
水分が足りなかったら、牛乳も入れてね。
それを鍋に戻したら、残っている牛乳を入れて、塩、コショウで味付けです。
仕上げに生クリームやバターを入れると
風味やこくがぐっと良くなります。

さー商品化に向けて頑張るぞ!!


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