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ゆっかの家の晩ごはん
2004年3月22日

手作りとうふで湯どうふ

じいちゃんが友達の家でとうふを作ってきました。
昨日の夕方、じいちゃんが一生懸命に豆を洗っているのを見て、
「おっ!!明日はとうふ作りかい?楽しみにしているよ」と、言ったのです。
じいちゃんは、10丁近いとうふとおからを持って帰ってきました。
少し、柔らかめのとうふですが、豆の味がほんのりと美味しかったです。

とうふって、そのまま茹でると硬くなると前に聞いたので、
ほんのちょっとの塩を入れてゆでました。
昨日の残りのえりんぎ、長ネギ、ワカメも一緒です。

冷凍庫の中に、見慣れないタッパーがあった・・・。何だこれは??
数週間前に実家の母にもらったイカの刺身だ!!
きれいに皮をむいて、食べられる状態にきってある。
うーん・・・いくら冷凍でも刺身はまずいなぁ、茹でて酢みそ合えにしよう!!
こちらにも、長ネギ、ワカメが入りました。たっぷりのキュウリとね。
カロリーがほとんど無いものでお腹がいっぱいになるなんて、幸せ(^○^)


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