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ゆっかの家の晩ごはん
2004年3月26日

和風?スパゲティ

お昼に父ちゃんの友達が来て、ご飯を食べてもらったらなくなっちゃった。
ちなみにメニューは、インスタントラーメンとおにぎり。
あすみとみなみ、父ちゃんの友達、私たち夫婦、合計10個のおにぎりを作りました。
おにぎりの具は和歌山県「月向農園」の梅干で、家族全員が大好きです。

ご飯がなくなった夜は、先日の安売りでゲットしたパスタ麺(500グラム68円だった)
ミートソースは昨日使ったし、ナポリタンは気分じゃないね。
そうだ!!野菜たっぷりの和風スパゲティにしよう!!
にんじんのきれっぱし、キャベツが4分の1残っている、さやえんどうも7個くらい、
しめじもあった、おっピーマンも1個あるぞ!!ツナ缶もあるし・・・。
ごちそうじゃん!!!

ツナ缶の油で材料を炒め軽く塩コショウして、麺が茹で上がったら入れて、
ゆで汁も少し入れて、あら??飲み残しの白ワインがあったわ!!
最後にしょう油で味をととのえたら出来上がりです。
麺つゆを使ったほうが、簡単にできるのですが、我が家の台所にはありませんでした。
今度のお買い物のときは、買ってこなくちゃ。


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