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ゆっかの家の晩ごはん
2004年3月8日

豚汁・きんぴらごぼう・焼き魚・サラダ

どこか定食屋さんのメニューみたいですね。
きんぴらごぼうを作ろうと思って、外の室(むろ)からゴボウを出してきました。
ゴボウを見ていたら、豚汁も作りたくなったの。
冷凍庫に豚肉もある、昨日の残ったとうふもある、残念ながらつきこんにゃくは無かった。
我が家は農家だ!!イモ・にんじん・大根・ねぎもあったよ。

魚は、鮭のみそ漬を焼いたものです。
秋にさばいて切り身にし、みそにつけた後、小分けにして冷凍しておきます。
何もないときは、こういうものを引っ張りだしています。

サラダは、あまりものレタスと、5本で198円だったきゅうり、
ツナ缶を混ぜて、あらびきコショーと、マヨネーズで味付けです。

肉体労働の後は、何を食べてもおいしいです!!
そんなことを言っているけど、ゆっかはいつもご飯がおいしいんだったよ。


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