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ゆっかの家の晩ごはん
2004年4月20日

カレイの煮付け

やっぱり魚は高いよ(T_T)
肉好きな父ちゃんにはこれがメインのおかずになるわけ無いし・・・。
このカレイは2枚で400円くらいしました。
お肉の400円なら、かなり豪華なおかずができるよね。

ちょうどタイムサービスで、柔らかそうなキャベツが安売りしていたから、
買って帰り、キャベツの千切りをしました。
久し振りに柔らかな春キャベツを食べましたよ。

魚の煮つけを作るのって、楽でいいですよね。
水とみりん、しょう油、少しの砂糖、生姜の薄切りを入れて、弱火で煮るだけだもんね。

今夜の味噌汁は、大根と油あげです。
大根が半端に残っていたので、全部切って鍋に入れたら、
大量の味噌汁が出来ちゃった。
どうして、こんなにたくさん作るんだ?と、いつも言われるのですが・・・、
2回分、3回分と楽をしたいからとは、言えませんよね。
「うんとね・・・、大根を切って入れたらこんなんなっちゃった」


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