「すずきっちん」トップページへ戻る
晩ごはんへ戻る
ゆっかの家の晩ごはん
2004年4月3日

キムチ鍋

昨日、阿寒に一泊し、ゆっくりと温泉につかってきました。
上げ膳、据え膳と言うのは、主婦にとってこの上ない幸せですね。
安いホテルだったので、夕食はバイキングでしたが何を食べてもおいしかったです。
明るいうちから温泉に入り、朝も早くからまた温泉に入りと、ほのぼのしてきました。

今夜の晩ご飯は、実家の母ちゃんと妹が来て「キムチ鍋」でした。
母や妹はあまり辛かったら辛いかな(同じ漢字だった)と思い、
食べやすい味に仕上げました。

お湯を沸かし、だしをとりみそ味のベースを作ります。
そこにキムチの漬物を入れ、魚や野菜をどんどん入れます。
とうふ、しらたき、きのこ類もどんどん入れます。
この鍋には、ニラがとても良く合いますよ。ニラもたくさん入れましょう!!
父ちゃんには、物足りない辛さだったので、キムチの素を渡しました。

最後に残った汁の中にご飯を入れるととってもおいしいですよ!!
寒い日にはお勧めの鍋です。


すずきっちんのトップページへ戻る

〒082-0001北海道河西郡芽室町平和西14-13
すずきっちん 鈴木由加 Mail yuka@suzukitchen.com
TEL 0155-62-3918 FAX 0155-62-6619
Copyright(c) 2004 Suzukitchen All rights reserved.