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ゆっかの家の晩ごはん
2004年4月8日

サラダじゃないよ蕎麦だよ!!

昨日のご飯が残っていたので、お昼はチャーハンにしました。
足りると思ったご飯が足りなかったので、炊飯器からとってしまいました。
当然、夜のご飯はなくなっちゃいますね(T_T)

戸棚の中を見たら、蕎麦(乾麺)がありました。
いつもなら、温かくするか、普通にざる蕎麦なんだけど、
野菜も食べたかったので、サラダ風の蕎麦にしました。

茹でた蕎麦を水で洗い、レタスをのせた皿に盛り付けます。
今日のトッピングは、水菜(好きだなぁ)キュウリ、かいわれ大根、トマトです。
大根おろしをたっぷり入れた麺つゆでもおいしいですが、
ゆっかの好みでピ○○ロのドレッシングをかけました。
さっぱりしていて、とっても満足です。


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