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ゆっかの家の晩ごはん
2004年5月2日

椎茸ピザと呼んでます。

椎茸をバターで炒め、軽く塩コショウします。
フライパンの中で、丸く形を作り、ちょっとした隠し味をつけます。
上に溶けるチーズをのせて蓋をし、弱火でチーズが溶けるのを待ちます。

ちょっとした隠し味は、マヨネーズなのです。
想像が出来ないでしょ??でも、やってみて!!

椎茸のバター炒めと、チーズって相性が良いですよ。
娘の大好きなメニューなので、娘がいるときしか作りません。
そうなのです、好き嫌いが激しい父ちゃんは、
きのこ類も得意ではないのです(T_T)
カロリーが低くて、栄養価は抜群なのにね。
こんなに美味しいものを食べないなんて、どうかしているよ!!


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