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ゆっかの家の晩ごはん
2004年5月26日

ベーコンとチンゲン菜のシチュー

私は普段、あまり牛乳を飲みません。
買ってくるとしたら、料理に使う時くらいです。
でもこの間、けがをしたネコのために買ったのです。
最初の2回は喜んで飲んだのですが、3回目からは飲まなくなりました。
ネコのバカッ!!けがをして可哀想だったから買ってあげたのに!!

そんな訳で、今夜はネコが残した牛乳でシチューでした。
今日は気温が25度くらいになり暑く、長い時間煮込むのがイヤだったのです。
一昨日、隣のみっちゃんにもらったベーコンと、チンゲン菜を使いました。

鍋に油をひかずにベーコンを炒め、ニンジン、玉ねぎ、チンゲン菜も炒めます。
水を入れて一煮立ちしたら火を止め、シチューの素を入れました。
弱火でとろみをつけながら、コーンを入れ、仕上げに牛乳です。

他のおかずが無かったから、ご飯をバターライスにして食べました。
父ちゃんにしてみたら、物足りなかったかもね。


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