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ゆっかの家の晩ごはん
2004年6月7日

カレイの干物

昨日、弟からもらったカレイがちゃんと干せました!!
干物って、作るときも臭かったけど、焼いている時も臭いよ(T_T)
数年前までは、この魚を焼くと父ちゃんが「臭い!!」と怒ったけれど、
今はどうしたことか、うまいなぁと食べるようになりました。
こんなに美味しいものを何十年も食べられなかったなんて、可哀想に・・・。
自分で作ったかと思うと、美味しさも愛おしさも一入でした♪

じいちゃんが植えた菜っ葉もお浸しにして、
まだまだ小さいけれど大根も1本抜いてきて、味噌汁と大根おろしです。
直径3センチくらいの大根だったけど、ちゃんと味がしました。

干物を隣のみっちゃんにおすそ分けに行ったら、
お土産にタコの頭をもらっちゃった(^○^)
今夜はヘルシーで美味しいメニューでした。

自家製干物だよ!

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