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ゆっかの家の晩ごはん
2005年12月24日

肉厚な「しいたけ」でホイル焼き

昨日、茨城のお客さまから椎茸のプレゼントをいただきました。
今夜はこの椎茸でホイル焼きを作りました。

薄切りにした椎茸、軸の部分も捨てません!!
これをホイルの中に入れ、スライスした玉ねぎも入れ、
荒挽きのコショウと少しの塩をふりかけます。
上にバターをのせて、ホイルをたたみ、グリルに入れて焼きました。
焼きあがった椎茸から美味しそうな香りがぷーん・・・
2個作ったんだけど、父ちゃんにあげないで一人で食べちゃった!!


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