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ゆっかの家の晩ごはん
2005年4月22日

ポテト?マカロニ?サラダ

私が作るマカロニサラダには必ずと言っていいほどジャガイモが入っています。
人に言わせると、マカロニサラダにイモは入れないでしょう・・・らしい。
だってジャガイモが大好きなんだもん!!

大体ありあわせの材料で作るのですが、今日はなかなか豪華ばんでした。
ジャガイモ・マカロニ・ゆで卵・キュウリ・ニンジン・ハム。お〜すごい!!
ちなみにマカロニと卵は一緒に茹でます(笑)
ずーっと前は別々だったけど、時間の短縮をしたくてね(^^ゞ
卵を洗って水から鍋に入れ、沸騰したら塩を一つまみ。
そこへマカロニをドドーッと入れてしまいます。
マカロニが茹で上がるまで約10分、卵もよい具合の固茹でです!!



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