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ゆっかの家の晩ごはん
2006年11月21日

今日の仕事はいも団子でした だから ポテトサラダ

いも団子を作るときは50キロのジャガイモを調理します。
まずは皮をむいて適当な大きさに切って、大釜で茹でるのです。
茹で上がってホクホクのジャガイモをチョッパーを使ってつぶします。
熱々のうちに片栗粉を混ぜて一生懸命にこねるのです。

チョッパーでつぶされたジャガイモはサラダにするのにピッタリです!!!
冷蔵庫にある野菜やハムを混ぜて塩、こしょう、マヨネーズで出来上がりだもんね!


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