「すずきっちん」トップページへ戻る
晩ごはんへ戻る
ゆっかの家の晩ごはん
2006年4月11日

いただきものの椎茸で・・・

茨城に住むお客さまよりとっても肉厚な椎茸をいただきました。
確か、去年の暮にもいただいたはずです(こんなに甘えていていいのだろうか・・・?)

4つに切ってバター炒め、アルミホイルに包んでホイル焼き、
寒い日が続くから(4月なのに!!)鍋。
で、鍋をして残ったエノキダケと一緒に炒めてみました。
エノキダケにあわせて、椎茸は薄切りにし、ついでに玉ねぎも薄切り、
ようするに、冷蔵庫に入っていた残り野菜を片付けた感じです。

最近お気に入りの荒引き塩コショウ(1回ずつ手で回してひいてます)と、
ほんの少しのしょう油で味付けしました。

こんなに美味しい椎茸を食べていると、お店で買えなくなってしまいます。
はー今日も美味しいモノが食べられて幸せ(^。^)




すずきっちんのトップページへ戻る

〒082-0001北海道河西郡芽室町平和西14-13
すずきっちん 鈴木由加 Mail yuka@suzukitchen.com
TEL 0155-62-3918 FAX 0155-62-6619
Copyright(c) 2004 Suzukitchen All rights reserved.