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ゆっかの家の晩ごはん
2006年4月21日

竹の子のきんぴら

昨日いただいた竹の子を一晩水につけてあく抜きをしました。
今夜はこの竹の子を薄切りにして、きんぴらにしました。

ほんのりと香る春!!!(十勝の春はいつ???)
北海道では竹の子はありませんが、
全国にいる友人達が毎年送ってくれるので、
感謝しながら美味しく食べさせてもらってます(^○^)


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