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ゆっかの家の晩ごはん
2006年4月25日

白かぶと白菜の一夜漬け

送ってもらった野菜第2弾です!!

昨日、箱を開けて写真を写したすぐ後に、白かぶと白菜を漬物にしました。
冷蔵庫の中にきゅうりも1本ありました。
彩りにニンジンの千切りも少々・・・
大き目のボウルの中で塩をまぶし、よくもみこみます。
野菜がしんなりしたら、チャックつきの袋に入れ、
なるべく空気を抜くようにしてチャックを閉めます。
一晩おいたら、美味しい漬物が完成!!!

子供の頃、漬物があれば何もいらないと言う大人の言葉を理解できなかったけど、
自分がおばさんになったら、同じ事を言っていたよ(^^ゞ


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