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ゆっかの家の晩ごはん
2006年6月7日

焼いた肉 猪豚!!

聞いたことはあったけど・・・食べたのは生まれて初めてです!!
知り合いの平原さんが召し上がってみてくださいなと、持ってきてくださったのがこれ!
ばら肉だったから、脂がたっぷり・・・(T_T)と思ったけれど、
美味しい脂はあってもいいんだ・・・と感動しました。
そう言えば、白滝村の雪豚の脂も美味しかったなぁ。

焦げ目がつくまでこんがりと焼き、シンプルに塩とコショウを振っただけです。
けっこうギトギトに見えるけど、平気でたくさん食べられました(^○^)
お肉をご馳走してくれた平原さん、ありがとうございましたm(__)m

このページを札幌で見ているであろう我が娘みなみさん・・・
おとっつぁんとおっかさんで美味しい肉を食べてごめんよ(笑)


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