「すずきっちん」トップページへ戻る
ゆっかの日記へ戻る
行者にんにくを採ってきたよ

    
我が家から40分くらいの場所へ、行者にんにくを採りに行きました。
実家の父は、娘が可愛いのでしょうね・・・。もくもくと働きます。
途中まで車で行けたのですが、ここからは歩きです。
行く時は荷物も無いし、お弁当はおにぎりだけだから軽いんだよね。
帰りは一体どうなることやら・・・。

まるで壁のような絶壁に生えています。
じいちゃん、足を滑らせないように気をつけてね。

    
上を見上げても生えている、下を見ても生えている。
とっても嬉しいけど、木の根で足を踏ん張っている体勢も辛い(T_T)
この木が無かったら、この部分の行者にんにくは採れなかったかもしれないね。
上の部分を採っていたときは、ズルズルと滑って大変でした。

    
あまりにも疲れたので、ちょっと一休みです。
それにしても、汚い長靴ですね・・・(>_<)
お尻ごと滑ったら、一番下に落ちるまで止まらないだろうなぁ・・・
と、考えるとゾーッとしちゃいます。
じいちゃん、ゆっかがそうなったら助けてね!!

    
我が家へ帰ってきてからも大仕事!!!
まずは洗って、大釜にお湯を沸かします。
きれいに洗い終わったら茹でるのですが、茹ですぎには注意しなくちゃね。
コロンコロンと返したらすぐにあげ、冷たい水につけますよ。
根の部分の赤い皮は食べられるのですが、見た目が悪いので取り除きます。
この作業がとっても大変なのですが、遊びにきた鈴美ちゃんに手伝わせちゃった。
鈴美ちゃん、ありがとう(^○^) お陰様で早く終わったよ。

皮を取り除いたら、水気を切って真空パックになります。
新しい、行者にんにくで餃子を作る日も近いですね!!

昨日はトウモロコシの種まき、今日は山歩きで足がガクガクです(T_T)




すずきっちんのトップページへ戻る

すずきっちんのトップページへ戻る 〒082-0001北海道河西郡芽室町平和西14-13
すずきっちん 鈴木由加 Mail yuka@suzukitchen.com
TEL 0155-62-3918 FAX 0155-62-6619
Copyright(c) 2004 Suzukitchen All rights reserved.